O casal mais azul do Jardim Botânico está prestes a se tornar também a dupla mais verde da região. Luca Padovano, criador da marca Aqualung e diretor do Instituto Ecológico Aqualung, e Bianca Amorim, diretora de projetos educacionais e sustentabilidade do Instituto, depois de décadas lutando para defender o oceano e a vida marinha, criaram o projeto Horta Urbana. Moradores do Horto, eles defendem que verde e azul precisam andar juntos em prol de uma sociedade sustentável. Para isso, passaram a proporcionar programas educativos ligados ao plantio de temperos e hortaliças, conectando a natureza com a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis e despertando a consciência ambiental. Mais recentemente, incorporaram ao projeto árvores frutíferas como tangerineira, jabuticabeira, laranjeira e pitangueira, expandindo ainda mais o alcance e os benefícios da iniciativa.

O custo para se associar ao projeto é de R$ 299, com direito a uma muda enxertada de árvore frutífera, que pode ser cultivada em vaso, além do acesso ao curso online EAD de Horta Urbana do Instituto Ecológico Aqualung, que promove oficinas interativas. As mudas só podem ser retiradas no bairro do Jardim Botânico.

 — As árvores frutíferas são essenciais para o meio ambiente, pois promovem a biodiversidade ao fornecer habitat e alimento para diversas espécies de fauna, especialmente polinizadores como abelhas e pássaros. Elas ajudam na conservação do solo, prevenindo a erosão e mantendo a fertilidade através da matéria orgânica que geram, além de desempenharem um papel vital na captura de carbono, contribuindo para a mitigação das mudanças climáticas – explica Bianca.

Moradora do Horto, Bianca ministra seus cursos em casa. (Foto: Chris Martins)

Luca complementa:

— Cultivar árvores frutíferas também ajuda a fortalecer a comunidade ao promover práticas sustentáveis, como incentivar hábitos alimentares saudáveis com frutas frescas e fomentar a educação ambiental. Isso cria uma conexão mais profunda entre as pessoas e a natureza, enriquecendo a vida urbana e rural e promovendo um ambiente mais saudável e consciente.

O Projeto Horta Urbana também prevê a realização de palestras, oficinas e ações de plantio para empresas, condomínios e escolas.

— O Projeto foi inicialmente concebido com foco no cultivo de hortas de temperos e hortaliças, promovendo a educação socioambiental e a sustentabilidade nas regiões urbanas. Por meio dessa prática, o projeto engaja diferentes grupos da comunidade em atividades de jardinagem, incentivando a conexão com a natureza e a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis. Com o tempo, percebemos a importância de integrar também a produção de mudas de árvores frutíferas – diz a diretora de projetos .

Horta de Temperos e Hortaliças
A vertente inicial do projeto se concentra no cultivo de uma horta de temperos e hortaliças. Crianças e jovens plantam e cuidam de ervas como manjericão, salsinha e cebolinha, além de vegetais saudáveis. A ideia é ensinar, através da prática, a importância da alimentação saudável, do uso de ingredientes frescos e do aprimoramento das habilidades sensoriais na cozinha.

— Já sabemos que ao cultivar seus próprios temperos e hortaliças, os participantes aprendem sobre o ciclo de vida das plantas e se sentem mais motivados a cozinhar e experimentar novas receitas – conta Luca, italiano, ele mesmo um cozinheiro de mão cheia.

Chef nas horas vagas, Luca pega temperos no seu jardim. (Foto: Chris Martins)

Mudas de Árvores Frutíferas
Para ampliar o projeto, o casal começou a divulgar a importância de cada pessoa cultivar suas próprias frutas, promovendo a autossuficiência e a saúde alimentar.

— Além das frutas frescas e saudáveis, essa atividade incentiva a valorização do cultivo urbano e o consumo consciente, tornando a experiência de plantar lúdica e educativa, enquanto desperta o conhecimento sobre espécies nativas, com sabores e características únicas, como o araçá, uvaia, grumixama, cereja-do-rio-grande, cambuci, cabeludinha e guabiroba – conta Bianca.

Quem quer provar? 

Horta Urbana 
Informações:: 21.98464-7618 
@institutoecologicoaqualung