A questão da alimentação inclusiva no Brasil tem ganhado destaque nos últimos anos, refletindo a necessidade de garantir que todas as pessoas, independentemente de suas condições socioeconômicas, tenham acesso a alimentos adequados e nutritivos.  O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é considerado atualmente um dos maiores projetos de alimentação escolar do mundo, servindo de modelo para outros países. A legislação que o rege passou por modificações nas últimas décadas para contemplar estudantes que possuem necessidades alimentares especiais. 

E, assim, a boa alimentação vem conquistando um público preocupado com o bem-estar.  Aqui na região, crescem os estabelecimentos que apostam na alimentação inclusiva. A Gávea está bem servida, com o Tito Mercado, há sete anos no bairro e totalmente voltado para produtos orgânicos; o Gávea Integral, uma loja que há 34 anos oferece refeições naturais e balanceadas; e a Ceci, uma loja dentro do Shopping da Gávea, com produtos para quem tem intolerância à lactose e ao glúten. 

Gávea Integral – Rua Marquês de São Vicente, 75, loja 105 – Gávea – WhatsApp: 21. 98867-3870  – Funcionamento: de segunda a sexta, das 9h às 18h30 – Entrega em toda Zona Sul 

Tânia (centro) e sua equipe se orgulham de prestar um atendimento personalizado. (Foto: Chris Martins)

Tânia Nigri, se formou em arquitetura, mas aos 30 anos descobriu o que a fazia feliz e mudou seu rumo, abrindo a Gávea Integral comidinhas saudáveis, uma loja no interior de uma galeria do bairro. Há 34 anos ela é referência no assunto, oferecendo diariamente refeições balanceadas a pessoas que circulam pela região ou mesmo que têm restrições alimentares ou simplesmente querem comer saudavelmente bem.

O segredo do sucesso da Gávea Integral está no atendimento informal, a ponto de toda a equipe, gerenciada há mais de 16 anos por Claudemir, conhecer os clientes pelo nome. Um atendimento personalizado, que faz toda a diferença!

A Gávea Integral dispõe de mais de cinco mil produtos das melhores marcas do mercado, desde suplementos nutricionais e encapsulados, diets e uma mercearia completa. Além disso, oferece refeições com mais de oito tipos de saladas, proteínas e acompanhamentos diversos. 

“Se você chegar aqui e me pedir algum produto que eu não tenha, eu vou atrás dele e vou passar a ter aqui só para te atender.  Foi assim que construí a minha clientela. E a entrega é feita pelo Breno, onde o cliente estiver.”, diz Tânia.

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Tito Orgânicos – Rua Marquês de São Vicente 86, loja B – Gávea – WhatsApp: 21.99375-2190 – Funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 20h. Sábado, de 8h às 18h – Entrega em toda Zona Sul 

Thiago conta com um espaço na frente da loja para lanches. (Foto: Chris Martins) 

A história do Tito Orgânicos começou em um momento de transição profissional de Thiago Moscon, 48 anos, administrador de empresas.  A esposa estava grávida da primeira filha – hoje são duas, com idade de 10 e 7 anos –  e decidiram apostar numa vida mais saudável, com alimentação natural.  Ele começou a se conectar com produtores orgânicos e viu ali a possibilidade de um negócio.  Assim surgiu a primeira loja, em Laranjeiras, e a segunda na Gávea, onde estão desde 2020. 

“Já tínhamos uma rede de entrega de produtos de porta em porta e, quando houve o isolamento, ajustamos o nosso operacional e intensificamos as entregas, que aumentaram muito na época. Houve um interesse maior pelos orgânicos”, lembra o comerciante que faz entrega em toda Zona Sul. 

Com espaço para lanches na sua entrada, a loja investe na linha FLV (frutas, legumes e verduras) orgânicas certificadas e todas de procedência rastraeda em cumprimento das normas e práticas específicas para sua comercialização. Também  conta com produtos de mercearia variados para todos os públicos, inclusive para quem tem restrição alimentar. Entre os destaques estão a linha de sopas e sucos produzida pela casa e a parceria com a ASA, com o famoso açaí da marca. Aos que, vez ou outra reclamam do preço, Thiago esclarece:

“Acho que a opção por produtos orgânicos é pensar em agregar valor e não focar no preço. Na minha casa, a conta da farmácia diminuiu bastante quando assumimos uma alimentação natural. E brinco com alguns clientes que é uma questão de escolher o lado certo da rua, para não ter que gastar dinheiro com a farmácia”, afirma ele, fazendo alusão à farmácia que fica em frente à loja.

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Ceci Cafeteria sem glúten – Shopping da Gávea, 2º piso – Gávea – WhatsApp: (21) 98085-5520 – Funcionamento: de segunda a sábado, de 10h às 22h. Domingo, de 12h às 21h.

Criada pela psiquiatra Graziela Aleixo, que é celíaca, é a primeira cafeteria sem glúten da Zona Sul do Rio. A loja conta com produtos para pessoas com intolerância à glúten e lactose, com destaque para doces e salgados inclusivos e diets.